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汤圆冷水下锅还是热水下锅?汤圆煮多久才熟?

2023-04-13 09:02:13 来源:海外生活网

你好,冷冻黑芝麻汤圆备好,无需解冻。锅里加水后开火,需要注意的是水要多,这也是汤圆不破皮的一个要点。

锅里的水烧到40-50度的时候,倒入汤圆,然后用勺子推动汤圆不沾底,盖上盖子大火烧开。

所以汤圆是热水下锅。

汤圆焖煮时间:

1、新鲜的汤圆:新鲜的汤圆煮7分钟左右即可,看到汤圆浮起来了就差不多好了。

2、速冻的汤圆:速冻汤圆煮的时间比较长,需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来即可。

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