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豆浆机可以榨果汁吗？医生为什么不建议破壁机打糊？

2023-03-23 08:32:35 来源：中国物联网

豆浆机可以榨果汁吗?

豆浆机能榨果汁。豆浆机是我们日常生活中经常用来榨豆浆的设备，如今的豆浆机已经很完善了，不但能榨出豆浆，还能榨出苹果汁、橙汁等各种果汁。豆浆机，采用微电脑控制，实现预热、打浆、煮浆和延时熬煮过程全自动化

医生为什么不建议破壁机打糊?

1、“这是因为消化功能良好的正常人,长期食用破壁机处理后的食材,这样会使胃肠养成“惰性”,反而不利于身体健康。任何处理食材的方式都会造成营养流失,但破壁机的高转速能在短时间内处理完食材,对营养的增减影响较小,打碎后的颗粒更加细腻均匀

2、但是,无论我们吃下的食物有多细腻,最终还是要经过胃酸和消化酶的化学消化后才能被胃肠吸收,破壁机只是帮我们节省了物理消化食物的时间。

3、虽然最初开发破壁机的目的是为了保留食物中的营养价值，但是相关研究已经发现，在实际的运用中，破壁机会破坏食物中更多的普通细胞壁，导致细胞中部分健康有益的抗氧化物提前暴露在空气中，从而导致营养价值降低。

同时，目前市面上宣传的破壁机虽有破万物的功能，但其实不是所有的食物都需要通过破壁机打成米糊或者面糊，特别是富含蛋白质、脂肪、各种微量元素、电解质以及膳食纤维的食物，用破壁机打糊状后会减少食物中的膳食纤维量，食用后会出现肠道菌群失调、胃肠的消化功能减弱等症状。