芋头粘液怎么去除?
1、开水焯烫：烧上一锅的开水，然后把芋头洗净，去掉泥土和杂质之后直接放到开水中，烫煮上一会儿之后捞起，然后放入凉水中等到冷却了，然后用刀轻轻划上一下，这样就可以轻松的去掉皮，也可以避免芋头汁液引起皮肤瘙痒的问题产生。
2、摩擦芋头：把很多的芋头全部都放到一个袋子中，注意不能放的太满，把袋子拿起上下抖动，然后把袋子里的芋头进行摩擦，就可以去掉芋头的外皮，也可以去掉粘液。
3、清水冲洗：直接用手和钢丝球，给芋头去皮，再用清水冲洗芋头，这时候芋头中的大部分汁液都是可以随着流水流走的，很少会残留到我们手上，还可以给芋头去掉粘液。
芋头如何清洗干净?
1.食盐水清洗：在装有芋头的盆中注入适量清水，加入少量食盐，搅拌均匀之后浸泡10~15分钟，将芋头在水中搓洗几遍，之后用流水冲洗干净，沥干水即可。
2.毛刷清洗：在放有芋头的盆中注入适量的水，用软毛刷刷洗芋头表面的泥沙，用流动水冲洗干净，沥干水备用。
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